橄榄菜的功效与作用

橄榄菜的功效与作用是开胃消食、增进食欲、利咽化痰。橄榄菜是广东潮汕地区风味小菜，属粤菜系中的潮州菜。取橄榄甘醇之味，芥菜丰腴之叶煎制而成。