方便火锅上层加热水还是冷水

方便火锅上层加凉水。在方便火锅中加入凉水，是因为焦炭粉、活性炭、生石灰等成分组成的加热包遇水便可升温沸腾，加水一分钟就可以上升到96℃，甚至温度还会持续上升。加入热水可能会导致加热速度更快，从而产生危险。为了安全，应遵照说明书谨慎使用，避免发生烫伤等事故。