含铁高的食物有哪些

含铁高的食物主要有动物血(猪血、鸡血、鸭血、羊血)、动物肝脏(猪肝、鸡肝、鹅肝)、红肉(猪瘦肉、牛瘦肉、羊瘦肉)、蛋黄、黄豆、黑木耳、海带、樱桃、紫菜、芝麻等。其中，动物血的含铁量最高，每一百克的动物血中大约含有340毫克的铁物质，其吸收率为10-76%。