为什么铝锅很容易粘锅

铝锅很容易粘锅是因为铝的熔点相对较低，过高温度会使铝溶解。出现铝成分溶出“粘锅”。铝锅更不能和铁铲一起使用容易发生化学作用，导致更多的铝进入食物。