沾益辣子鸡做法

 时间:2024-10-13 17:01:10

1、选取鸡腿肉洗净,去掉骨头。

沾益辣子鸡做法

2、把鸡腿肉切成丁。

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3、装进碗中,放入1个鸡蛋黄、1勺料酒,适量生抽、淀粉、盐、胡椒粉抓匀,腌制5分钟。

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4、起锅烧油,把腌制好的鸡肉下锅炸熟,捞出备用。

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5、锅中留底油,放姜葱、干辣椒、花椒、豆瓣酱爆香。

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6、放入炸好的鸡肉,加少许盐、白糖,翻炒均匀,最后撒上白芝麻即可出锅。

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