蒜炒豆角的做法

1、豆角放入清水内清洗一遍，浸泡15分钟

2、摘成手指长度的小段

3、中火热锅放入适量的菜籽油，加入蒜末爆至金黄色

4、倒入豆角

5、翻炒至稍稍变色，加入料酒和胡椒粉

6、翻炒至全部嫩绿后加入盐翻匀调味即可出锅