新鲜带壳扇贝怎么存放

 时间:2024-10-11 23:16:49

1、新鲜带壳扇贝可以采用冰冻存放,在其表面抹上盐,再用保鲜膜包住放在冰箱内冷冻保存。

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2、冰冻的方法可以维持活扇贝的新鲜程度,同时用盐水泡一泡活扇贝同样可以达到。

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3、一个非常不错的保鲜效果,而且使做出来的活扇贝会更加营养与美味。

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4、鲜活的扇贝不适合放在冰箱长时间保存,最好用清水盛放,待扇贝吐尽泥沙后,尽快烹饪。

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