怎么做轻乳酪蛋糕？

1、在盆中加入热水，倒入奶酪融化。

2、加入牛奶、黄油，搅拌均匀。

3、加入蛋黄搅拌均匀。

4、加入淡奶油搅拌均匀。

5、筛入低筋面粉、玉米淀粉，搅拌。

6、在另一个盆中倒入蛋清，打发成泡沫。

7、加入细砂糖。

8、分两次把蛋白倒进蛋黄中。

9、搅拌均匀后倒入模具。

10、放入烤箱150度烤20分钟即可。

11、这样一份口感软糯、香甜美味的轻乳酪蛋糕就做好了。