花生芹菜小凉菜

1、生花生泡水半小时左右先泡发开，芹菜切斜刀焯水放凉水中晾凉。

2、锅中放水，放入泡好的生花生，把配料全放进去，大火烧开后，小火炖熟。炖煮时间取决于花生的多少和水量的多少，觉得差不多了尝一下即可。

3、花生熟烂后放入焯水后的芹菜，小火继续煮一分钟左右让其入味。关火，泡两小时继续入味。

4、盛盘喽。