芹菜腐竹凉菜怎么做好吃

1、将芹菜、胡萝卜、木耳等菜洗干净切好，起锅烧开水、加一点点的盐和油、加入菜，焯水2分钟，捞起，过凉水

2、将腐竹切段，开水锅煮1分钟，捞起，过凉水

3、加入生抽、醋、盐、胡椒粉、辣椒油、橄榄油，搅拌均匀即可食用