芹菜花生米凉菜怎么做

1、食材准备芹菜200g，胡萝卜200g，花生米150g，盐3g，油5g，花椒2g，料酒5g，味精2g，大料2g，糖2g。

2、花生米泡十分钟，芹菜洗净，切段，黄花菜用热水泡发，胡萝卜切丁。

3、锅中加入花椒、大料，变色倒出，将芹菜、胡萝卜、黄花菜放入沸水，两三分钟捞出，加入花生米、花椒、大料、盐煮8分钟。

4、总结如下。