【黄豆炖猪蹄】

1、1.先把猪蹄洗净，用刀剁开。

2、2.葱切段，姜拍碎。

3、3.锅里放水烧开，放入猪蹄淖一下（去浮沫去腥）

4、4.黄豆洗净，用水浸泡6小时。

5、5.淖好的猪蹄放入锅中。

6、6.倒入黄豆。

7、7.先放入葱段和姜。

8、8.放入料酒、老抽、生抽、胡椒粉、白糖和盐。

9、9.放入适量水。

10、10.盖上盖，按下肉类排骨键就行了。做好后自动跳到保温功能。

11、11.盛到盘中，就可以吃了。