如何做出美味的大白菜炒豆腐

1、首先把白菜叶清洗干净，叶子切成大块，帮子切薄片，豆腐切成两厘米的厚长条，五花肉切片

2、接着油锅烧热，豆腐炸到发白捞起

3、五花肉炒变色，加入葱姜蒜爆香，加入料酒去腥，老抽上色

4、接着依次放入豆腐，粉条，铺上白菜，再加入适量盐和半碗清水，慢火炖十分钟

5、最后盛盘用香菜点缀一下即可