蛤蜊冬瓜汤面怎么做

1、1.蛤蜊洗净后，添水没过蛤蜊，煮开。

2、2.取蛤蜊肉，洗净；蛤蜊汤澄清待用。

3、3.起油锅，放蒜末爆香，下冬瓜翻炒至断生。

4、4.加入蛤蜊汤，放入蛤蜊肉。

5、5.放入黑木耳，煮开后，撒香菜。

6、6.另坐一锅热水，放鲜面，煮熟。（我家一般添2次冷水）

7、7.煮好的面放入冷开水中过凉。

8、8.将冬瓜蛤蜊汤盛入容器中。