美味酱黄瓜的做法

1、黄瓜洗净晒干

2、将黄瓜切成小段

3、拌入盐，防止一晚上会腌制出很多水

4、准备蒜、辣椒、姜、冰糖

5、取一个干燥的罐子倒入生抽白醋再放入蒜、辣椒、姜、冰糖浸泡

6、把黄瓜腌出来的水倒掉

7、沥干盐水后的黄瓜放入蒜姜汁中浸泡六个小时

8、把腌黄瓜的倒到锅中控干

9、倒到锅中的汤汁煮沸五分钟晾凉

10、再把晾凉的汤汁倒入腌黄瓜中浸泡，如此反复两到三次

11、腌好的黄瓜倒入玻璃碗中保存。