酱黄瓜做法篇

1、黄瓜洗净，辣椒和蒜瓣洗净备用。

2、辣椒切丁，姜切片。

3、黄瓜切段，再切成条。

4、切好的条放盆里加入适量的盐腌制两小时，待出水后，把腌出的水倒掉。

5、把花椒、生抽、老抽放入锅中煮开晾凉，把腌好的黄瓜，辣椒和蒜瓣放一起拌匀装入容器。

6、在碗上盖上保鲜膜保鲜，放入冰箱冷藏一晚。

7、每次吃饭时夹点，清脆可口，美味。