凉拌蚝油茼蒿怎么做 凉拌蚝油茼蒿的做法

步骤1

食材：茼蒿250克、大蒜3瓣、小米椒3个、小葱1根、圣女果100克。调味料：香油2克、盐1克、蚝油3克、生抽2克、鸡精1克。

步骤2

茼蒿切段。

步骤3

大蒜切末。

步骤4

小米椒切小圈。

步骤5

小葱切葱花。

步骤6

圣女果对半切开。

步骤7

锅中放水烧沸，放入茼蒿焯烫30秒，捞出，沥干水分。

步骤8

大碗中放入茼蒿、蒜末、小米椒圈、葱花、香油、盐、蚝油、生抽、鸡精，搅拌均匀。

步骤9

再将拌好的茼蒿倒在盘中，盘中放上圣女果摆盘。