牛肉粥怎么做？

1、将大米倒入碗中浸泡1小时备用。

2、将浸泡后的大米倒入锅中加水煮至发黏。

3、芋头、胡萝卜、包心菜切碎，牛肉切薄片。

4、将牛肉和姜放入锅中煮，撇去浮沫，捞出清洗，搅拌至絮状。

5、将牛肉絮、芋头、胡萝卜倒入粥中煮烂，放入包心菜煮3分钟。