卷帘花卷的做法

1、红薯蒸熟后去皮，用勺子压成泥状，凉后加入面粉和少许盐

2、酵母中加入少许温水搅拌几下倒入面粉中

3、和成光滑的面团后放在温暖处发酵，这是发好的面团揉一会

4、分成8份

5、将小面团滚圆

6、擀成面皮，抹点油

7、将面皮对折

8、抹点油再次对折

9、切三刀成四份，不要切断

10、把切好的中间两条用两只手提起来，分别向两边翻转至后面，粘紧即可

11、放入蒸锅中醒发一会，上气再蒸8分钟即可

12、金灿灿的花卷出锅了，好吃哟