酥脆好吃的龙利鱼

1、龙利鱼洗净后，沥干或用厨房纸巾吸干水分；

2、龙利鱼切成小块，放入姜、料酒、花椒、盐、糖、黑胡椒腌制20分钟；

3、鸡蛋打散备用；

4、夹一块鱼肉，两面沾上面粉；再放入鸡蛋液中浸一下；

5、再放入鸡蛋液中浸一下；

6、最后两面沾上面包糠备用；

7、平底锅加热，将每条鱼柳间隔摆放，边煎边翻，煎至两面金黄即可；

8、等油温下降后即可食用，搭配番茄酱味道更佳哦~