酸辣土豆丝的家常菜做法

1、首先我们准备土豆两个，去皮洗净。

2、然后用刀切成丝，或者用工具做成丝。

3、用清水清洗掉土豆丝里面的淀粉，如果不清理的话容易粘锅。

4、准备葱姜蒜末各少许，准备辣椒丝，花椒。

5、把土豆丝的水控一下。

6、锅中烧油，放入花椒炒香。然后把花椒捞出不要。

7、再放入葱姜蒜末跟辣椒丝进行翻炒。

8、然后放入土豆丝，大火翻炒1分钟左右。

9、然后加入一小勺的白醋。

10、少许的盐跟鸡粉。没有鸡粉可以用味精代替。

11、再倒入剩下的辣椒丝跟蒜末。再加入少许的香油。然后出锅就可以了。