怎么做法式红酒煎鹅肝?

1、苹果切好备用

2、鹅肝切片

3、黄油入锅，融化放入苹果来回炒后喷入少许红酒，炒至苹果金黄色

4、鹅肝直接下锅，两面煎至金黄色，不需加油，本身鹅肝带油脂。

5、芦笋煎熟，打结

6、苹果煎好后用圆形蛋糕模具整形倒入盘中，配上蒜香面包

7、鹅肝和芦笋摆上去。鹅肝撒盐和黑胡椒粒。可以开动啦。味道棒棒的。