如何制作干贝虾仁粥

1、干贝泡泡水，水果玉米冻海虾备用

2、热水下锅。加干贝和虾壳，熬底味儿，可以看到虾油浮于表面，增加汤头色泽，东南亚菜一般把虾壳鱼骨用来吊高汤，将所有食材物尽其用！

3、加入洗净的大米，咕嘟咕嘟熬煮~大火煮开，转为小火，搅拌一下，锅盖虚掩，待米饭膨胀变大，观察其状态，快熟时加虾仁，玉米姜丝，青菜丝

4、最后加盐，白胡椒和一点点油~待锅中水泡变得柔和，粥变得粘稠，盖锅盖焖两分钟。

5、盛出撒一点葱花

6、鲜美无比