冬天煎羊排的做法

1、首先把羊排要成如下小块，最好是你在买的时候，让卖肉的帮你切，家里的刀不如他们的好用。

2、然后把切好的羊排放在开水里，小火煮两个小时左右，可以在里面加一些葱姜蒜，八角等调料。

3、把煮好的羊排放在酱油和调料里再腌制十分钟备用。

4、锅中放油，等油热后，把腌制好的羊排放入其中，开始煎制，直到两面都呈现焦黄。

5、把大葱切成葱花，如果你喜欢洋葱的味道，也可以用洋葱代替，切成小丁。

6、然后倒入锅中与羊排一起煎制一两分钟，就可以关火出锅了。