1、羊排斩成4厘米左右的段，我还斩了几块约10厘米的长段
2、放入孜然烤肉料
3、抓拌均匀，要多抓一会儿，这样入味透彻，然后冷藏腌制半天
4、腌制好的羊排拿出来再加入胡萝卜片，洋葱丝，为了孜然味更浓郁些，我有加了些现研磨的孜然粒，再度抓拌均匀，腌制一小时左右
5、再取约5克的烤肉料，加入食用油搅拌均匀用来刷表面
6、把胡萝卜和洋葱铺下面，羊排摆上，这样羊排即不会粘烤盘，还不易失水
7、烤箱220度预热后放入羊排烤20分钟
8、拿出来刷一层料汁，再继续烤20分钟
9、烤好的羊排摆盘上桌就可以享用啦，再搭配上水果吃，哈哈，那就更美啦
