如何做香菇山药炒肉片

 时间:2024-10-16 22:12:08

1、将里脊肉切片,加入料酒、糖、生抽、淀粉抓拌均匀。

如何做香菇山药炒肉片

2、将鲜香菇剪去蒂,开水煮上2分钟。

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3、将香菇切条,山药切片,青椒切菱形块。

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4、炒锅倒油爆香葱姜,倒入肉片翻炒变色后盛出备用。

如何做香菇山药炒肉片

5、锅中留底油,放入香菇、山药翻炒,然后加入生抽、糖、盐,淋入少许冷水翻炒片刻,再放入青椒。

如何做香菇山药炒肉片

6、倒入肉片翻炒均匀后加少许鸡精,淋入香油,翻炒均匀关火即可将香菇山药炒肉片出锅装盘。

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