炒饼的饼怎么做

1、凉水和面，边加水边搅拌！

2、将面揉成团，放置醒发20分钟。盖上湿毛巾或者保鲜膜

3、看锅得大小，分成等份得剂子，因为饼要做的跟锅底差不多大小。

4、将饼用擀面杖赶成锅底得大小，注意不要太薄，也不要太厚！

5、小火，无油，干烙

6、呈出，放饼得时候一定要注意，一定要在饼得顶层刷一层熟油，然后将干烙出来的饼放在上面！

7、烙完得饼卷起来，切成丝，成了！