1、把鸡蛋磕入圆盘中，可以先把蛋清和蛋黄分离，先下入蛋清，旃仳疸庾稍微凝固后再把蛋黄放在蛋清中间，这样煎出来蛋黄上不会有白膜。
2、用海苔剪出小黄人的眼镜、眼珠、嘴和头发，在芝士片的一角剪下一个小圆（比海苔的圆形稍小），做眼白部分。
3、把海苔和芝士片剪出的零件如图粘贴到蛋黄上，海苔背面用筷子轻轻抹上一点番茄酱，方便粘贴。
4、取一片面包片，挤上你喜欢的酱料，我用的是番茄酱、蛋黄酱和黄芥末酱，混合口味很棒！
5、放上芝士片，稍微往左一点放，有缺口的一角超右。
6、放在火腿片，火腿片盖住芝士片有缺口的一角，在中间放上小黄人太阳蛋即可
