无敌好吃的卡通煎蛋曲奇制作教程

 时间:2025-01-13 08:00:09

1、准备好需要的食材。

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2、黄油软化,手指可轻易按下去即可,加入25克糖粉,用刮刀充分拌匀。

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3、分3次加入鸡蛋液拌匀,完全拌匀后再加入下一次鸡蛋液的量。

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4、筛入金龙鱼糕点用小麦粉。

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5、用刮刀拌至无干粉状态。

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6、用保鲜膜包入150克饼干面糊,放入模具中整形,长10cm,宽和高为4cm的立方体,冷冻30分钟。

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7、剩余的面糊加3克可可粉,揉成均匀的面团。

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8、放上一张保鲜膜,可可面团擀成长为16cm,宽为10cm的薄片状。放上冷冻好的原色面团。

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9、利用保鲜膜从左到右贴合的卷起来,入冰箱冷冻10分钟。

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10、冷冻完毕取出,用刀切片状,切了11片。

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11、依次摆入不粘烤盘中。

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12、入预热的烤箱中,上下火175度约15分钟。

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13、26克糖粉中加4克清水,搅拌均匀。

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14、饼干完全冷却后,淋上少量糖液。

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15、剩余糖液加0.5克南瓜粉拌匀,装入裱花袋中,剪个小口。

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16、往凝固的白色糖霜中挤出一小点,作为蛋黄。

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17、成品图。

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