芹菜鱼的家常做法

1、鱼块先用盐，生粉，姜和料酒腌制一下，放入油锅中炸香。

2、炸好的鱼块捞出。

3、芹菜洗净切段。

4、锅另热油，加姜蒜炒香。

5、加入鱼块。

6、加半碗水烧制。

7、烧至水分变干。

8、加入芹菜。

9、加点鸡精调味。

10、烧至芹菜熟了就可以了。

11、装盘。