麻辣鸭的做法

1、把鸭货洗干净后凉水下锅焯水

2、焯好的鸭货放锅里，放入生姜、料酒、老抽、生抽

3、把所有的调料都放进去，再放一小勺盐 

4、倒没过鸭货的热水，盖盖小火闷煮

5、汤汁变的粘稠就可以开盖收汁出锅了

6、这时候再来一瓶冰镇啤酒，开吃吧