洋葱炒肥牛-美味新纪元

1、洋葱切块

青椒切块

红椒切块

2、高汤半碗，加蒸鱼豉油三勺、老抽半勺、蚝油半勺，现磨胡椒粉适量，红薯淀粉少量，搅匀备用

煮锅坐水，水开后放入肥牛

3、用筷子拨散，关火

搅动至肥牛基本变色捞出

炒锅坐油

小火油五成热时放入洋葱

4、炒出香味后加青红椒块同炒

洋葱半透明时放入肥牛

5、翻炒均匀后加入调味汁，炒匀即可