核桃韭菜炒鸡蛋

 时间:2024-10-13 17:30:56

1、准备好食材,韭菜择好清洗干净控干水份,枸杞用热水泡上备用。(韭菜要买嫩些的,老了不好吃还塞牙哦)

核桃韭菜炒鸡蛋

2、锅内倒入适量食用油,放入核桃小火炸成金黄色盛出来晾凉。

核桃韭菜炒鸡蛋

3、炒核桃的油会有核桃皮碎末,用筛网盛出来,再炒鸡蛋就不会有黑点了,鸡蛋液放一点点盐炒好盛出来。

核桃韭菜炒鸡蛋

4、油7,8成热放葱花爆出香味。

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5、韭菜切成四厘米左右的小段倒入,放适量盐和鸡精翻炒几下。

核桃韭菜炒鸡蛋

6、倒入鸡蛋。

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7、再倒入核桃翻炒均匀。

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8、最后关火放入泡好的枸杞和香油翻两下就可以装盘了。

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