如何做猪肝芥菜小炒

1、准备好芥菜和猪肝

2、猪肝冷冻之后再切片，再多次泡水备用。

3、锅里加油，下蒜片爆香

4、将芥菜改刀下锅炒制出味。

5、再将泡洗好的猪肝下锅。

6、炒制半分钟左右，再加事先调配好的酱汁，炒至食材挂味即可。