猴头菇响螺老鸽汤

1、猴头菇和干响螺片提前四小时泡发。淮山、玉竹下锅前洗干净备用即可枸杞在最后十五分钟再加入。

2、老鸽一只，瘦肉适量（切小块）我个人习惯把肥肉和尾巴去掉再下锅

3、大火煮开五分钟开锅盖除沫，然后转小火一个半小时即可。最后十五分钟下枸杞，放盐。

4、入秋的第一碗浓汤，你值得拥有

5、喝汤吃肉，手撕鸽子肉，香喷喷。

6、最后用剩下的汤做了一锅“老鸽冬粉汤”