美味啤酒鸭怎么做

 时间:2024-10-11 19:36:34

1、首先将鸭子洗净切块备用,起锅烧水将鸭子倒入沸水去除鸭子的部分油脂。

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2、起锅烧油,放入干红辣椒,花椒,桂皮,八角,姜片,大葱,葱段,冰糖炒香。

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3、倒入鸭子翻炒,放入老抽,生抽,炒到金黄,接着在锅中倒入啤酒。

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4、加入适量的盐,鸡精搅拌均匀盖上锅盖炖熟即可。

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