1、做法: 1. 全部材料准备好1.梅头肉剁成肉碎, 小黄姜剁成碎,
2、 肉碎加入调料往一个方向搅拌上劲,腌上15分钟
3、 加入冲洗干净,沥干水的半小时后的豆腐块,带上手套,用手抓均,
4、 白萝卜一根,小南瓜一根,水果萝卜一根,分别切成细细的丝
5、 将调好味的肉,分成三份,分别加上以上三种丝抓均
6、 取珐琅锅,放冷水,下白萝卜丝, 黄姜二片
7、 开启电陶炉,控制小火烧开,一定要慢小火
8、 一边用手掌的虎口捏出肉球,一边放入此时慢慢变温的水中,其它肉就全部捏完,放入珐琅锅中
9、 小火慢煮到肉丸上浮
10、 加入家乐牌浓汤宝一块,继续煮融化,
11、 最后加适当的盐调味,就完成了
12、三种颜色,原味,清绿的小南瓜,红粉的水果萝卜,看着就已经有食欲,加入豆腐的到肉丸更加丰富,
13、现在又加入新花样的菜丝,吃起来更加营养,加入浓汤宝,汤底更加好味道,这样有肉有汤,更加可口下饭,
