家常菜血肠炖酸菜

1、准备食材，血肠快刀切段，酸菜洗净撰干备用；

2、准备辅料葱，姜；

3、处理辅料，葱切葱花，姜切末；

4、热锅少油；

5、放入葱花炒出香味；

6、放入酸菜；

7、倒入适量清水；

8、水没过酸菜即可；

9、放入切好的血肠，注意的是血肠要等水开后再放入，这样血肠不会散；

10、炖，盖锅盖；

11、炖好出锅，可以吃了，尝尝味道吧。