焖烧油豆腐的做法

1、油豆腐泡干切成小块

2、青红椒切小块，葱切段，大蒜切片

3、锅里油烧热后，放入大蒜和葱段炒出香味

4、放入油豆腐略炒

5、加入料酒、盐、白糖、生抽、耗油、胡椒粉翻炒

6、加入清水100克，和青红椒片，炒匀后加盖焖烧

7、等汁烧浓稠后，加入味精略微勾芡即可