炒丝瓜的家常做法

1、丝瓜切滚刀块。

2、葱姜切丝，蒜切末。

3、少许油，下花椒大料。

4、下葱姜丝。炒香。

5、放一个干辣椒，提味儿。

6、放入丝瓜，翻炒。

7、放点儿生抽。

8、蚝油，1小勺。

9、糖一小勺。翻炒均匀。

10、因为油放的少，加点儿水。

11、盖上盖子焖几分钟。

12、放盐。

13、出锅前加入蒜末，翻炒均匀，就可以出锅啦。