干烧霉千张筒的做法

1、主要原材料准备。

2、霉千张筒切厚片。

3、青蒜切段，生姜切丝。取一小碗，倒入辣椒酱，生抽，原味鲜和适量水，兑成酱汁。

4、锅中注入食用油，撒精盐。

5、烧7成热时，下霉千张筒。

6、小火煎至两面焦黄。

7、中间位置留空，入姜丝煸炒。

8、淋入兑好的酱汁。

9、汤汁半干的时候，下蒜白。

10、焖约1分钟后下蒜叶。

11、炒匀后关火，出锅即可。