黄瓜丸子的做法

 时间:2024-10-12 06:19:31

1、做黄瓜丸子首先要先把黄瓜切成黄瓜丝,挤去黄瓜的水分,放在碗里备用。

黄瓜丸子的做法

2、然后准备肉馅,在肉馅里放入花椒水、酱油和姜把肉馅酱上2小时,时间长点更好。

黄瓜丸子的做法

3、在刚才放黄瓜的碗里放入适量酱好的肉馅,再放入一个鸡蛋和少量淀粉,搅拌均匀,再放入一些葱花碎更好,如果干的话可加少量水。干湿以能否搓成圆丸子为宜。

黄瓜丸子的做法黄瓜丸子的做法

4、把拌好的黄瓜丸子馅,用手搓成圆形丸子,摆放在盘子上,准备一会油炸黄瓜丸子。

黄瓜丸子的做法

5、用炒锅里加入食用油烧热,把搓好的黄瓜丸子放入油锅里炸至金黄色捞出,盛放在盘子里。

黄瓜丸子的做法

6、然后炒锅里再加入少量食用油,把西红柿酱放入炒一下,把刚刚炸好的黄瓜丸子放入搅匀,即可出锅。最后这个步骤可根据个人喜好而定。

黄瓜丸子的做法
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