怎么做脆皮鸡

1、鸡200g，油20g，鸡精10g，麦芽糖50g，盐10g，胡椒粉10g，生抽50g。

2、鸡肉放入盐，鸡精，胡椒粉，生抽搅拌均匀腌制，抹上麦芽糖。

3、锅中倒油，将鸡放锅中炸至脆皮，即可出锅装盘。

4、总结如下。