百味之本|炒蒜薹

 时间:2024-10-12 02:15:07

1、准备食材:蒜薹和肉,蒜薹要去掉两端,冲洗一下

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2、根据自己的喜好把蒜薹切成段,

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3、把蒜薹放入开水中焯至7成熟,捞出来后过冷水

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4、把肉切成条,主要目的是当放到锅里炒的时候会变成和蒜薹差不多的样子就可以

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5、炒锅里放油,油热后把肉放入锅里炒至变色

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6、放入花椒面,盐,酱油,把肉炒熟

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7、把蒜薹放入锅里,大火翻炒至蒜薹成熟

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8、放味精后关火

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9、蒜薹配米饭,很好吃的

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