葱花西红柿鸡蛋汤怎么做才好喝

1、准备好两个西红柿，清洗干净之后，切成小薄片备用。

2、准备好3-4个鸡蛋。（我选用的是土鸡蛋，个头比较小），将鸡蛋打在碗中，加入少许的食盐和花生油搅拌均匀备用。

3、准备好适量的葱，清洗干净之后，切成葱花备用。

4、锅中煮一锅水，水开之后将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，接着将切好的西红柿片倒入再加入少许的食盐和花生油，搅拌均匀之后，盖上盖子继续煮开，煮开之后，撒上葱花。

5、最后，再次浇上少许的花生油，搅拌均匀之后，即可出锅食用。