肥而不腻的五花肉焖蛋做法

 时间:2024-10-11 23:15:02

1、五花肉冷水下锅,加入适量的姜片,葱段和黄酒煮出血沫,捞出备用

肥而不腻的五花肉焖蛋做法

2、沥干水分的五花肉,下锅煸炒出油脂,锅中放入少许的油,加入冰糖,炒出糖色

肥而不腻的五花肉焖蛋做法

3、倒入煸好的五花肉,翻炒上色,倒入开水,加入八角桂皮香叶姜片干辣椒生抽老抽盖上盖子,小火焖30分钟

肥而不腻的五花肉焖蛋做法

4、最后加入适量的盐,鸡精,鸟蛋盖上盖子,继续焖20分钟,出锅即可

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