怎么做酸汤肉丸

 时间:2026-05-03 05:47:45

1、姜去皮 葱切段 五花肉切块  一起放入料理机中打成肉泥;

打好的肉泥倒入碗中;

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2、加入盐 胡椒粉 料酒 蛋清 玉米淀粉 搅拌均匀;

锅中油温五成热下入丸子 小火炸三分钟 捞出备用;

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3、锅中留底油 放入面粉炒至微黄 再加入开水;

倒入金针菇 黑木耳 番茄搅拌均匀;

再倒入丸子 加盐 鸡精 料酒搅拌入味;

最后放入香菜即可出锅;

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