蚝油里脊炖茄子的做法，以后下饭菜就它了！

1、茄子切成大块，里脊肉切薄片，洋葱切碎

2、热油锅爆香洋葱

3、放入里脊翻炒

4、放入适量老抽

5、放盐

6、添加半碗水

7、放入姜丝炖肉炖到七分熟

8、放入茄子

9、盖上锅盖一起炖

10、觉得茄子软啦放入蚝油

11、撒上香葱段