椒盐平菇的做法

 时间:2024-10-28 22:39:28

1、平菇洗净,掰成两三片,滤干;

椒盐平菇的做法

2、四勺米粉+两勺淀粉+一个鸡蛋打碎,加少量水,拌匀,拌至糊状,如图右;(拌时方向一致)

椒盐平菇的做法

3、平菇裹上面糊;

椒盐平菇的做法

4、开油锅,(放大量油)依次放入平菇油炸,翻身;

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5、炸至两面金黄,盛出,闲置待稍凉;

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6、再次放入油锅,油炸片刻更加酥脆;

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7、撒上椒盐,拌匀,撒上葱花;酥脆的椒盐平菇做好啦~

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