茶叶蛋的家常做法

1、鸡蛋 鹌鹑蛋洗净上锅煮

2、煮蛋的空闲 蒜拍碎

3、准备茶叶蛋料和茶叶

4、用纱布把蒜 茶叶 煮蛋料包起来

5、鸡精 白糖 料酒 生抽 老抽 蚝油 盐 根据口味和蛋的多少适量加入碗中

6、蛋煮熟用勺子敲碎 （我煮的多 捞出来敲的）保证每个蛋都敲碎 不要压的太过 不要把蛋压爆了

7、敲好蛋 加入所有调料 中小火煮30分钟 关火焖10分钟 可以开吃啦

8、喜欢入味的 可以把蛋捞出来扒好后再放汤里泡几个小时 我泡了一晚上 早上起来吃蛋黄都入味了 一点都不腻 好吃